シトー会 伊万里の聖母トラピスチヌ修道院
クリスマス島は、ガラパゴス諸島の西7000ｋｍにある赤道直下の絶海の孤島です。文明から遠く隔たり、大気汚染や海水汚染がありません。
ミネラル豊富な海底海流に恵まれ、熱帯の燃える太陽とさわやかな風が無色透明な天日塩の結晶を生み出します。このミネラルの結晶が光を乱反射し真っ白な宝石のような水晶状の塩となります。塩化ナトリウム95％程度、他の5％に海水のミネラルを含みます。このミネラルがうまみを出し、お料理をおいしく変えるばかりでなく健康を守ります。
原材料 天日塩100％
凝固防止剤、乾燥剤、着色料、漂白剤など添加物は一切含まれていません。
